
期刊简介
《武汉植物学研究》为科学出版社出版的植物学综合性学术期刊(学报级),1983年创刊,国内外公开发行。主编由植物学家黄宏文研究员担任;编委会由国内植物学及各分支学科的专家、学者共47人(其中5位院士)组成。本刊以促进学术交流,推动学科发展,为国民经济建设服务为宗旨,主要报道植物学及各分支学科的基础研究和应用研究方面具创新性、有重要意义的原始研究论文和最新研究成果,植物学研究的新技术、新方法等。栏目设置有:研究论文、技术与方法、综合评述、研究简报、学术讨论、重要书刊评介、学术动态等。主要读者对象为从事植物学研究的科技人员、大专院校师生,以及相关学科的科技工作者。 《武汉植物学研究》是中国科技核心期刊、中国中文核心期刊,已被美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、美国《生物学文摘》(BA)、日本《科学技术文献速报》(JST)、英国《国际农业与生物科学研究中心》文摘(CABI)、美国《剑桥科学文摘:自然科学》(CSA:NS)、波兰《哥白尼索引》(IC)、中国科学引文数据库(CSCD)核心库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国知识资源总库《中国科技期刊精品数据库》、中国生物学文献数据库、中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中文科技期刊数据库(SWIC)、中国期刊全文数据库(CJFD)、《中国生物学文摘》、《中国农业文摘》、《中国林业文摘》、《中国药学文摘》等20余种数据库或检索期刊收录。现已与美、英、日、瑞士等国家的十多个单位建立了期刊交换关系。本刊曾四次荣获湖北省优秀科技期刊奖,并曾获全国优秀科技期刊奖、中国科学院优秀期刊奖。 《武汉植物学研究》为双月刊,大16开本,全铜版纸印刷。国际标准刊号:ISSN 1000-470X,国内统一刊号:CN 42-1149 / Q。国外由中国国际图书贸易总公司发行,发行代号:BM872;国内邮发代号:38-103,定价15.00元,全年90.00元。 编辑部地址:武汉市武昌磨山中科院武汉植物园内 邮政编码:430074 电话:027-87510755
三类食物守护视力健康
时间:2025-06-24 14:59:30
在当今快节奏的生活中,用眼过度的现象普遍存在。针对青少年、中老年人及上班族这三类人群的护眼需求,以下三类食物堪称天然“视力加油站”,其科学依据和实际效果值得深入解析。
一、胡萝卜:维生素A的天然载体
胡萝卜的橘红色源自大量β-胡萝卜素,这种物质在人体内可1:1转化为维生素A。据统计,每100克胡萝卜中维生素A原含量高达1.35-17.25毫克,相当于成年人每日所需量的200%以上。维生素A是构成视网膜感光细胞的核心成分,青少年长期用眼后出现的夜间视物模糊现象,往往与维生素A缺乏导致的视紫红质合成不足相关。中老年人群体中常见的干眼症,也可通过每日食用两根胡萝卜(约200克)获得显著改善。将胡萝卜与肉类同烹,其脂溶性特点可使吸收率提升3-5倍,这种吃法对需要预防黄斑病变的上班族尤为适宜。
二、蓝莓:视网膜的抗氧化盾牌
蓝莓特有的深紫色源于高浓度花青素,每100克蓝莓中抗氧化成分含量相当于20颗葡萄的抗氧化总值。花青素的分子结构能穿透血视网膜屏障,直接作用于眼球后部的感光细胞。研究显示,持续食用蓝莓8周可使视网膜毛细血管韧性提升15%,这对需要长时间注视电子屏幕的上班族而言,相当于为眼睛构筑起防蓝光损伤的天然屏障。但需注意,蓝莓中的有机酸含量较高,胃溃疡患者每日摄入量应控制在50克以内,且不宜空腹食用。
三、菠菜:眼部微环境的调节专家
菠菜中蕴含的复合营养素构成独特的眼部微环境调节体系:每100克菠菜含维生素C32毫克,相当于半个柠檬的含量,其抗氧化能力可清除角膜自由基;2.9毫克的维生素K参与眼球血管弹性调节,这对血管脆性增加的中老年群体尤为重要。烹饪时采用沸水焯烫30秒的预处理方式,可去除80%以上的草酸,使钙元素吸收率从5%提升至45%,这种处理方式对需要预防骨质疏松并发眼疾的中老年人具有双重保健价值。
这三类食物形成完整的视力保护链条:维生素A维护基础视觉功能,花青素强化抗氧化防御,维生素组合优化眼部微循环。建议青少年采用胡萝卜+鸡蛋的早餐组合,上班族选择蓝莓+坚果的办公室加餐,中老年人适合菠菜+豆腐的晚餐搭配。通过科学配伍,可将营养吸收效率提升40%以上,为不同人群打造个性化的视力保护方案。