植物科学学报杂志

期刊简介

               《武汉植物学研究》为科学出版社出版的植物学综合性学术期刊(学报级),1983年创刊,国内外公开发行。主编由植物学家黄宏文研究员担任;编委会由国内植物学及各分支学科的专家、学者共47人(其中5位院士)组成。本刊以促进学术交流,推动学科发展,为国民经济建设服务为宗旨,主要报道植物学及各分支学科的基础研究和应用研究方面具创新性、有重要意义的原始研究论文和最新研究成果,植物学研究的新技术、新方法等。栏目设置有:研究论文、技术与方法、综合评述、研究简报、学术讨论、重要书刊评介、学术动态等。主要读者对象为从事植物学研究的科技人员、大专院校师生,以及相关学科的科技工作者。    《武汉植物学研究》是中国科技核心期刊、中国中文核心期刊,已被美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、美国《生物学文摘》(BA)、日本《科学技术文献速报》(JST)、英国《国际农业与生物科学研究中心》文摘(CABI)、美国《剑桥科学文摘:自然科学》(CSA:NS)、波兰《哥白尼索引》(IC)、中国科学引文数据库(CSCD)核心库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国知识资源总库《中国科技期刊精品数据库》、中国生物学文献数据库、中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)、中文科技期刊数据库(SWIC)、中国期刊全文数据库(CJFD)、《中国生物学文摘》、《中国农业文摘》、《中国林业文摘》、《中国药学文摘》等20余种数据库或检索期刊收录。现已与美、英、日、瑞士等国家的十多个单位建立了期刊交换关系。本刊曾四次荣获湖北省优秀科技期刊奖,并曾获全国优秀科技期刊奖、中国科学院优秀期刊奖。    《武汉植物学研究》为双月刊,大16开本,全铜版纸印刷。国际标准刊号:ISSN 1000-470X,国内统一刊号:CN 42-1149 / Q。国外由中国国际图书贸易总公司发行,发行代号:BM872;国内邮发代号:38-103,定价15.00元,全年90.00元。    编辑部地址:武汉市武昌磨山中科院武汉植物园内    邮政编码:430074    电话:027-87510755             

揭秘!5步识破硫磺枸杞,护肾健康必看!

时间:2024-12-24 14:41:40

随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食健康。枸杞作为传统的养生食材,因其丰富的营养价值和药用功效,备受青睐。然而,市场上出现了一种使用工业硫磺熏制的枸杞,这种枸杞不仅失去了应有的营养,还可能对人体健康造成严重危害,甚至引发肾衰竭。为了帮助广大消费者辨别真伪,避免受到不良商家的欺骗,以下将从五个方面详细阐述如何识别工业硫磺熏制枸杞。

一、从外观上辨别

正常的枸杞颜色红润且自然,具有柔和的光泽感,颗粒饱满。而被工业硫磺熏制的枸杞,颜色通常过于鲜艳,甚至有些刺眼,表面缺乏自然的光泽。此外,真正的枸杞果蒂处会有一个明显的小白点,这个部位的颜色通常是白色或者淡黄色。而经过工业硫磺熏制的枸杞,其果蒂处往往会呈现红色或深褐色。因此,通过观察枸杞的整体颜色和果蒂尖端的颜色,可以初步判断其是否被工业硫磺处理过。

二、从气味上辨别

正常枸杞具有自然的清香,而工业硫磺熏制的枸杞则会散发出刺鼻的酸味或其他异味。这是因为在熏制过程中,硫磺燃烧产生的气体会附着在枸杞表面,形成难闻的气味。因此,通过仔细嗅闻枸杞的气味,也能辨别其是否经过工业硫磺熏制。

三、从手感上辨别

正常的枸杞手感干燥但不硬,有一定的弹性。如果将一把枸杞握在手中松开后,能自动散开且不粘连。而经过工业硫磺熏制的枸杞,手感通常会比较潮湿,甚至有粘腻的感觉。这是因为硫磺具有一定的吸湿性,使得熏制后的枸杞含水量增加。因此,通过触摸枸杞的手感,也可以辨别其是否被工业硫磺处理过。

四、从水中辨别

将一些枸杞放入温水中浸泡片刻,正常情况下水应该保持清澈或略微变黄,因为天然色素会溶解在水中。如果枸杞被工业硫磺熏制过,浸泡一段时间后水质会变成红色或者手上残留有明显的染色痕迹。这是因为工业硫磺中的化学物质溶于水所致。因此,通过将枸杞泡入水中观察水的颜色变化以及是否有染色残留,是鉴别枸杞真假的有效方法之一。

五、从价格上辨别

一般来说,高品质的枸杞价格相对较高,尤其是有机种植的无污染产品更是如此。如果在市场上发现价格异常低廉的枸杞,就需要格外小心了。因为这些低价枸杞很可能是使用了劣质原料甚至是经过工业硫磺熏制的产品。因此,在购买时应综合考虑枸杞的品质与价格,不要贪图便宜而忽视了健康风险。

为了避免购买到使用工业硫磺熏制的有害枸杞,消费者应学会以上五种辨别方法。同时建议尽量选择信誉良好的商家和品牌进行购买,以确保食用安全。希望每一位消费者都能够拥有健康的身体和愉快的心情享受美味佳肴带来的幸福时光!